什么样的水是健康水？
健康好水，应该没有污染，不含致病菌、重金属和有害化学物质；含有人体所需的天然矿物质和微量元素等。新的《生活饮用水卫生标准》从根本上对水质提出要求，不仅确定了饮用水的水质“安全标准”，而且再次明确饮用水的酸碱度范围（PH值）在6.5~8.5之间，是符合健康标准的。
一天应该喝多少水？
每个人每天需要消耗10到12杯的水来维持身体的液体平衡。一般健康人，建议每天原则以1500毫升为标准。老年人的新陈代谢能力较弱，喝水应“少量多次”，一天达到1000至1500毫升就可。
为什么早晨起来要喝一大杯温开水？
（一）利尿作用；（二）促进排便；（三）排毒作用；
（四）可预防高血压、动脉硬化；
（五）预防心绞痛。
隔夜的开水能喝吗？
隔夜的水不一定就不能喝，只要存放时间没有过长，一般不超过24小时，就可以饮用。相反地，因为存放了一段时间，开水中的
质会沉淀在瓶底，这样的水反而更干净卫生。
盐酸水为何能预防人体结垢？
保持健康的生活习惯，可以有效预防“人体结垢”，减少高血压、心血管疾病、糖尿病、结石、中风等一系列疾病的发生。高血压是由于饮用水中和食物中溶于水的碳酸氢钙进入人体后，分解生成黏结剂碳酸钙，把人体结晶出来的代谢物（胆固醇结晶等）和由体外进入体内的固态物黏结在动脉血管壁上，形成了结垢。对此，专家建议：科学饮用水可预防“人体结垢”，特别是一定浓度的盐酸水能进入血管溶解碱性黏结物质，达到降脂、溶栓、疏通血管的目的，从而对血管阻塞导致的一系列心脑血管疾病起改善、预防和保健作用。
哪些水不宜喝？
生水：未经过滤，有各种各样对人体有影响身体生长发育。
千滚水：水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体中积聚，引起中毒。有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。
蒸锅水：也是经过多次反复使用的水，亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。
不开的水：专家反指出，喝未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%%~38%%。
用开水做饭好吗？
用开水烧饭不好，因为开水反复烧开，会使水中的亚硝酸盐含量超标。如经常饮用这样的水，亚硝酸盐就会在体内积累，容易造成血液性疾病。另外，如水瓶中沉淀了部分杂质，将开水全都倒入，杂质也会随之进入米饭中。
水不够会引起大脑迟钝？
按性别来分，男性喝水不够的占到绝大多数；按年龄来分，18~24岁和55~64岁的人喝水最少。这几种人群，却恰恰是最需要充足水分的。许多男性易患的疾病，如前列腺炎和慢性肾炎等，都与水摄入不足有关。18~24岁的人需要充足水分保持头脑清醒，55~64岁的中老年人，则需要充足水分带走体内的代谢废物。专家强调，体内水分会随着流汗、呼气、大小便而流失。要身体正常运作，就要及时补充水分。许多上班族工作忙碌，常常一上午都喝不了一口水，等觉得口干舌燥时，身体已有轻微的脱水。即便很轻微，也会损伤肝肾，导致疲劳、眼花、头晕，思考能力不断下降。为此，有专家建议，每小时至少应该喝一次水，否则就会引起大脑迟钝。
喝水为什么能减肥？
以恰当的方式，让身体摄取水分以及某些盐分(包括进行锻炼)是减肥的有效手段。水之所以是主要的清洁能量，是因为任何多余的水分，都可以通过尿液排出，身体增加水分储备时，体内具有充足的盐分，才能扩大身体细胞外水分含量。在脱水状态下，身体会主动寻找食物的盐分，这种特性是暴食行为的另一个原因。因为口渴感和饥饿感是同属于一个神经中枢的，所以在饮用了大量的水之后，产生的饱胀感会降低饥饿感。这也是现在饮食中提倡先喝汤后吃主食的一个原因，不仅可以让人们保持苗条的身材，还可以避免多种疾病。
为什么说饮用太纯净的水不好？
所谓纯净水，就是纯天然水（自来水）经过十几道（或者二十几道）过滤层对水处理、提纯和净化后而得到的水。在处理过程中，除去水中的细菌、病毒、杂质的同时，也把其中对人体有益的微量元素和无机的矿物质几乎全部滤掉。这样，所得到的纯净水中的固态物质总溶解量等于零。因此，它便具有极强的溶解各种微量元素、营养物质的能力。若人大量的饮用纯净水后，身体内原有的必须的微量元素和吸入的营养物质，就会迅速地溶解于纯净水中，然后排泄出体外，使人体内的物质失去平衡。倘若不能及时从外界补充微量元素和营养物质，弄不好就会生病。
