后勤服务集团组织召开一食堂三层装修改造运营方案汇报会
发文时间： 2024-12-12
撰稿人： 后勤服务集团
12月11日，后勤服务集团组织召开一食堂三层装修改造方案汇报会，听取中标单位东兴鼎昊酒店管理(集团)有限公司对于一食堂三层的设计理念和装修改造方案，并征求师生员工对于方案的意见和建议。后勤领导班子全体成员、校工会常务副主席王晓霞以及各二级单位工会代表，校研究生会、学生会学生代表参加了此次座谈会。会议由后勤服务集团总经理张兵仿主持。
东兴鼎昊酒店管理(集团)有限公司相关负责人分别从公司运营现状、食堂定位、环境设计、餐品设计、安全管控五个方面进行了详细的介绍，并提出要将一食堂三层打造成美食有特色、服务有温度、主题有特点、出餐有效率、空间有定位的“五有”餐厅。之后又结合设计图纸从餐厅的整体布局、色彩搭配、餐品门类、环保设计、施工安全、食品安全等方面进行了详细的说明。
参会代表们认真听取了设计方案，并进行了热烈的讨论。学生代表们提出要加大新鲜蔬菜水果的供应、增设减脂餐等轻食类餐品供应的建议。教工代表们从智能化点餐、食堂环境、餐品性价比、动线优化、食堂通风、菜量分份、食堂节能环保等方面提出了具体的建议。
张兵仿对师生代表积极进言献策表示感谢。他指出，餐饮公司要重视师生代表的意见和建议，努力提高服务水平和服务质量形成共赢的良好局面。并提出四点要求，一是要严把食品安全关，确保菜品质量。不得使用预制菜和转基因食材。二是要注重师生用餐体验，加强智能化等设备设施建设。三是要结合师生代表的建议，进一步对设计方案进行调整，打造与学校主色彩相协调的特色食堂。四是要注重性价比，要让师生在千里之外可以吃到实惠的家乡菜。最后他强调，后勤是全体师生员工的后勤，欢迎大家对后勤工作提出意见和建议，共同携手为打造舒适、绿色、环保、智能后勤的目标不断努力。
初审：路凌云
复审：李 鹏
审核：张兵仿
